Экономический кризис и падение платежеспособности населения постепенно добираются до ресторанного бизнеса. Сеть пиццерий «Сбарро» (входит в холдинг «Бразерс и компания») столкнулась с массовым расторжением договоров аренды во многих городах. Кроме того, на нее пождали 40 исков о взыскании задолженности.
Из-за неуплаты аренды торговые центры «Мега», управляемые IKEA Centres Russia, начали массово избавляться от пиццерий «Сбарро» в своих помещениях. Все 14 заведений вскоре закроются в «Мега». Но это лишь начало. Другие арендодатели также приостанавливают сотрудничество с заведением общепита. Среди них — торговые центры «Вэйпарк» и «Красная площадь» в Краснодаре, московские «Золотой Вавилон Отрадное», «Атриум» и «Галерея Аэропорт».
Пока что «Сбарро» работает в петербургском «Питерлэнде» и ТРЦ «Золотой Вавилон», но здесь рестораны также близки к закрытию.
Помимо прочего, с конца 2015 года на пиццерии подано 40 исков на 86 млн рублей – все по причине неисполнения обязательств по аренде.
«Сбарро» подконтрольна «Г.М.Р. Планета гостеприимства», чьими владельцами являются братья Мераб и Георгий Елашвили и Роман Шамир. Им также принадлежат ресторанные сети «Восточный базар», «Елки-палки», Yamkee, кафе «Маленькая Япония», ресторан Viaggio.
Количество посещений ресторанов и баров за январь – сентябрь 2015 г. сократилось на 4% к аналогичному периоду 2014 г., при этом заказы выросли у сетей фастфуда и доставки пиццы, а итальянские и японские рестораны потеряли по 22% посетителей.
Сети ресторанов быстрого питания чувствуют себя не очень уверенно, сокращения есть у большинства сетей, но некоторые из них заранее скорректировали стратегию развития, а есть сети, которые не сделали это вовремя или, возможно, не могли.
Источник:
http://www.vedomosti.ru/business/articles/2016/02/19/630689-planeta-gostepriimstva-krizisa