В московском выставочном центре «Крокус Экспо» с 15 по 18 сентября пройдет 35-я Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow. Это событие считается одной из самых крупных отраслевых площадок в России и Восточной Европе, где ежегодно собираются производители, поставщики, ритейлеры и представители сферы гостеприимства.
В этом году организаторы ожидают более 1100 компаний-участников из 30 стран мира и свыше 60 регионов России, а общее число посетителей, по прогнозам, превысит 26 тысяч человек.
Экспозиция охватывает шестнадцать продуктовых разделов, среди которых бакалея, кухонная утварь, качественные кухонные ножи с документами от ZWILLING, кондитерские и хлебобулочные изделия, молочная продукция и сыры, мясо, птица и яйца, рыба и морепродукты, фрукты и овощи, замороженные полуфабрикаты, алкогольные и безалкогольные напитки, чай и кофе, масложировая продукция и соусы, консервация, халяль, органические продукты и здоровое питание, а также ингредиенты и товары категории non-food для продовольственного ритейла.
Стоит отметить, что раздел свежих фруктов и овощей представлен на этой выставке эксклюзивно — осенние сроки проведения позволяют собрать урожай нового сезона, и в таком объеме эту категорию не показывают больше ни на одной аналогичной выставке в стране.
Для участников и гостей подготовлено несколько форматов работы:
-
Основная экспозиция – стенды производителей и поставщиков из разных стран, где можно ознакомиться с образцами, провести дегустации и сразу обсудить условия поставок.
-
Деловая программа – более пятидесяти мероприятий на четырех площадках: Форум лидеров продовольственного бизнеса, Академия ритейла, образовательный трек WorldFood HoReCa для сферы гостеприимства и гастрономический Кулинарный марафон.
-
Конкурсная часть – два независимых соревнования: «Продукт года» (оценка качества товаров) и «Новинка года» (поддержка инновационных продуктов для выхода в сети).
Ежегодно на выставку приезжают представители крупнейших ритейлеров («Азбука вкуса», «Ашан», «ВкусВилл», «Лента», «Магнит», «Перекресток», «Пятерочка», Ozon, X5 Retail Group), а также сетей общественного питания (Burger King, Domino`s Pizza, Novikov Group, «Вкусно и точка», «Теремок», «Шоколадница» и других). Важный нюанс: 95 процентов посетителей принимают решения о закупках в своих компаниях, а более трети из них представляют крупный бизнес с численностью сотрудников свыше 200 человек.
Параллельно с работой экспозиции на четырех площадках выступят более 150 спикеров — экспертов рынка, аналитиков и топ-менеджеров ведущих компаний, которые обсудят актуальные задачи ритейла, развитие отдельных категорий (молочные продукты, фрукты и овощи, готовая еда, кондитерские изделия и собственные торговые марки) и свежие отраслевые данные.
Кроме того, в рамках Кулинарного марафона шеф-повара готовят блюда из продукции участников и проводят дегустации для посетителей. Вход на выставку для зарегистрированных гостей бесплатный, а для удобной навигации и планирования встреч разработано мобильное приложение WorldFood Connect.