В Камчатском каре, доля которого в поставках икры лососевых пород на российские прилавки достигает 50-60 процентов, отпускные цены одного килограмма деликатеса с 1,2-1,5 тысячи рублей за последний месяц выросли до 2,1-2,5 тысячи.
Причина резкого скачка цен – низкие показатели вылова лососевых пород, из которых «добывается» красная икра. Со ссылкой на главу Союза промышленников и предпринимателей Камчатки Сергея Тимошенко сообщается, что с начала путины-2013 общий вылов красной рыбы составил порядка 50 тысяч тонн, что на 40 процентов ниже прошлогоднего уровня. Как при этом отмечают во Всероссийском НИИ рыбного хозяйства и океанографии, лососевых объективно становится все меньше и меньше.
В Росрыболовстве настроены оптимистически. Из общего объема вылова лососевых на Дальнем Востоке в 2012 году до 60 процентов пришлось на Камчатку, оставшиеся 40 – на Сахалин, где «красная путина» начинается несколько позже. В 2013 году львиная доля добычи может прийтись на Сахалинскую область, что в целом выровняет ситуацию с добычей и ценами, говорит руководитель центра общественных связей ведомства Александр Савельев.
«Путина продлится еще несколько месяцев, и та рыба, которая еще не дошла до наших берегов, по прогнозам, должна прийти», – считает Савельев.